Pindakaas

Wel eens jezelf afgevraagd waar pindakaas vandaan komt?

Pindakaas is waarschijnlijk voor het eerst gemaakt door Indiaanse volkeren in Zuid Amerika. De vruchten (de pinda's) vormden een belangrijk bestanddel van het dagelijks menu van de Indianen. In Incagraven vanaf 1000 jaar voor Christus zijn regelmatig pinda's aangetroffen. Ze waren bedoeld als offerandes en voedsel voor de overledenen.

De oorsprong van de huidige vorm van pindakaas ligt in Amerika. Pindakaas is in 1884 ontwikkeld door de Amerikaanse arts Dr John Harvey Kellogg, die tevens één van de eerste vegetariers was. Hij beschouwde pindakaas als een voedingsrijk en lichtverteerbaar product voor zijn patienten. Ondanks de naam, bevat pindakaas geen kaas of andere melkproducten.

_{Bron: Food-Info en hier}